champagnechampagneglas för fest

Champagneglas i alla former och storlekar

 

Vad gör ett gott champagne?

Champagne har sitt ursprung från vindistriktet Champagne i östra Frankrike, om du dricker bubbligt vin från något annat ställe kallas det istället för mousserande vin eller rosé beroende på kvalitet och framställning. Den vanligaste typen av champagne är ljust grön eller gul men det finns även svagt rosa sorter. Till skillnad från rosé får inte champagne sin färg från druvorna utan från att ett stilla rött vin blandas ned med den nästan färdiga champagnen.

För att framställa champagne används tre olika druvor, Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Druvorna blandas alternativt används vad och en för sig och produceras sedan i enlighet med méthode champenoise eller méthode traditionelle som det även kallas. Champagnemetoden går ut på att producera ett basvin först, därefter buteljeras det pressade vinet med jäst och under en längre period, säg 18 månader eller mer så skapas bubblorna inuti buteljen.

Kända champagnesorter:

 

* André Clouet
* Bollinger
* Charles Mignon
* Comte de Marne
* Deutz
* Krug
* Lanson
* Moët & Chandon (med sin prestigechampagne Dom Perignon)
* Mumm
* Pol Roger
* Pommery
* Salon
* Taittinger
* Veuve Clicquot
* Philipponnat

 

Shop - Pinotage - Lösgodis